【原创】安吉白茶3月20日开采

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湖州在线讯    湖州在线讯 3月18日下午，2017年安吉白茶开采新闻发布会在上海金融信息中心举行。记者从会上获悉，本次发布会确定今年安吉白茶的开采时间为3月28日，届时安吉县将有30%的茶园进入采摘期。

从每年2月份起，安吉白茶的一举一动就已备受世人关注。全国经销商都在期待着安吉白茶的茶芽萌发，期待新茶上市。安吉县委副书记、县长陈永华介绍说，3月以来，雨水充沛，日夜温度差异大，适宜茶芽生长。根据白茶茶芽萌动所需温度、光照、降水量的基本要求，参照数年来开采时间，及对安吉白茶核心保护区内部分茶园茶树生长情况监测分析，综合未来一周天气预报，确定3月28日为安吉白茶开采日。

安吉白茶作为一种绿茶品种，其“叶张玉白，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，鲜爽甘醇，香高持久，高氨低酚”的品质特征，是一种十分珍稀的健康茶饮，“品安吉白茶、享健康人生”，安吉白茶受到了众多消费者的青睐。

今年春天由于气温低、光照弱、雨水多，有利于茶树体内氮的代谢（形成蛋白质、氨基酸），而碳素代谢（形成茶多酚和糖类）相对比较缓慢。因此，今年的安吉白茶品质预计会更好，单产会略减，相应价格会略高于去年。                                记者了解到，目前市场上出售的新茶都不是原产地的安吉白茶。近期，安吉县市场监管等部门将加强巡查，对市场上出现假冒原产地安吉白茶的行为进行打击和查处，并且委托北京浩天信和（杭州）律师事务所继续对市场上、网络上出现的非原产地安吉白茶进行取证维权。消费者要购买正宗的安吉白茶，可以通过“安吉白茶”防伪标识二维码查询或通过“安吉白茶金溯卡”进行验证。